1、先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。
2、辣椒切片,大蒜籽去皮切碎备用。
3、锅烧七成热放少量花生油,油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味,再转中火炒至辣椒七成熟。
4、再把切好的豆腐块放下去,中火翻炒均匀。
5、加入一勺生粉和一勺酱油调成淀粉水。
6、最后放一勺盐和淀粉水,翻炒均匀即可出锅装盘。
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