1、用开水浸泡,往锅里倒水,将水煮开,将板栗倒入锅里,盖上锅盖,开水浸泡十五分钟后,将板栗捞出。
2、用冰水冷却降温,将板栗仁剥出,准备一盆冰水,令板栗仁冷却降温。
3、冰箱冷藏保存,将冰水沥干净,等待几分钟后,将板栗仁装入塑料袋里并密封,放入冰箱冷藏室。
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