1、主料:螃蟹黄适量,胡萝卜200g,咸蛋黄3个。
2、辅料:油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量。
3、准备的材料。胡萝卜洗净去皮切碎。
4、咸蛋黄上锅蒸熟后压泥。
5、胡萝卜洗净去皮切碎放入搅拌机搅成茸。
6、锅中油热,下螃蟹黄,咸蛋黄茸炒成沙。
7、放入胡萝卜茸翻炒。
8、加入精盐。
9、撒入鸡精和白糖翻炒均匀起锅装盘。
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