方法如下:
1、将买回来的小板栗敞开,放去多余的热气,使其自然冷却;
2、将板栗清洗干净;
3、板栗放到案板上面,用刀的后尖在板栗底部切小口;
4、锅内加水烧开,水的高度要漫过板栗;
5、水烧开后,将加切口的板栗放入水中,关火;
6、将加入板栗的锅加锅盖焖5分钟;
7、5分钟后,先取出少许板栗,趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉,依次全部剥完。
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