方式一、可以将其晒干，放进玻璃瓶密封保存，放在阴凉处即可。方式二：可以将新鲜的榛子装进袋子中，密封好，放到冰箱的冷冻室保存。此方法可以让榛子的原始口感维持较长时间。

榛子，又叫山板栗、尖栗、棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木。榛子的果实为黄褐色，接近球形，成熟期在9-10月。

榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，有“坚果之王”的美誉。

榛子分布很广，亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布。榛子的主要生产国有西班牙、意大利及美国。