怎样使鸭蛋的蛋液更好的打发

生活 其他 更新时间: 2024-07-08 08:06:20

1、不要有水,同样容易消泡,将糖加进面糊里,打蛋器具要干净,但消泡也快,。

2、不加糖也比加糖容易打发。

3、新鲜的蛋容易打发,其次常温下会比冰的容易打发。