糖醋蒜茄子怎么做?茄子去皮之后切成滚刀块儿 把切好的茄子放入一个碗中,加入30克淀粉用手抓匀 ,接下来我们就来聊聊关于糖醋蒜茄子怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
茄子去皮之后切成滚刀块儿。
把切好的茄子放入一个碗中,加入30克淀粉用手抓匀。
找一个空碗,加入生抽,老抽,蚝油,醋做成糖醋汁。
剩余的20克淀粉加入糖醋汁中。
锅中加入少量油,放入20克蒜末和10克小米椒。
放入200克肉末小火炒5分钟。
倒入之前准备好的糖醋汁。
把茄子倒入锅中翻炒10分钟即可出锅。
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