冬瓜怎么炒?冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮，接下来我们就来聊聊关于冬瓜怎么炒?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

冬瓜怎么炒

冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮。

再次清洗，切成片，装在盘中，备用。

把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。

洗锅，点火，加油，油烧到八成热时。

倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。

倒入切好的冬瓜，再翻炒几下。

待冬瓜变色时，加入生抽酱油。

翻炒几下，再加入南德，再次翻炒均匀。再加入30ml水，盖上锅盖。

等水快烧干时，加入少许盐，盛起即可。