1、食材:面粉100克、鸡蛋3个、土豆两个、虾仁100克、黑胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、盐适量。
2、洗净去虾线,土豆洗净,用拔丝神器切丝。
3、打入两颗鸡蛋,并且添加芝麻油和盐等,搅拌混匀。
4、为了在煎饼时更加容易成行,加入面粉混匀成半稠状。
5、油入锅,中火烧热,一勺一勺放进锅中,用锅铲压实,并且注意修正形状,等待一面煎至金黄后,方可翻面再煎金黄即可出锅。
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