栗子俗称板栗,是我国的特产,板栗中所富含的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗还具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,老少咸宜。板栗营养的吃法如下:
1、风干栗子:用网袋将板栗悬挂风干,每日吃六个生栗子。可治老年肾亏、腰腿酸软。
2、栗子粥:将栗子风干磨粉,置于粥中,再倒入一勺红糖。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。
3、糖水板栗:取板栗30个,并加水煮熟,再倒入一勺红糖。可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。
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