家酿葡萄酒的做法如下:
步骤:
1、葡萄清洗晾干,要注意的是葡萄的表皮一定要吹干,如果不吹干,葡萄酒酿制的过程会起白毛。
2、准备好干净无水的坛子,然后用手指捏破葡萄,放入酒坛里。
3、然后加入酒曲,搅拌均匀。
4、接着倒入冰糖。
5、然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月,之后滤掉葡萄渣,剩下的红色透明液体便是葡萄酒了。
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