1、白虾洗干净,剪去须,虾枪和去肠肚。
2、准备姜葱蒜。
3、热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。
4、下白虾翻炒,虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙,生抽1汤匙,加入糖2茶匙。
5、加一点水把虾焖一下。时间不用长了。
6、下葱段炒两下,装碟上桌。
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