小鲅鱼怎么做?小鲅鱼4条,葱姜蒜适量,蚝油少许,糖少许,料酒少许,醋少许,味极鲜少许,老抽少许,今天小编就来说说关于小鲅鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
小鲅鱼4条,葱姜蒜适量,蚝油少许,糖少许,料酒少许,醋少许,味极鲜少许,老抽少许。
小鲅鱼去内脏洗净,两面裹上生粉,下油炸,炸至两边金黄即可。
锅内留少许油,葱姜蒜八角爆锅。
放入炸好的鱼,加入蚝油,料酒,味极鲜,糖,老抽,放一点点醋就可以。
烧至汤汁快收尽即可。
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