1、豆浆里不能加黑糖,因为黑糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。
2、而白糖就不会有这种现象。所以,再用豆浆机制作完豆浆之后,如果想让味道更甜,那就只能加绵白糖。
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