荠菜和鸡蛋可以放一起包饺子。
食材:荠菜300克、鸡蛋5个、香油适量、盐适量、五香粉适量、葱1根;
步骤:
1、荠菜摘洗干净,用开水烫一下,过凉水拧干;
2、鸡蛋打入碗中搅匀;
3、撒入切好的葱花;
4、锅中放油烧热;
5、倒入鸡蛋液,用铲子快速来回推动;
6、把炒好的鸡蛋倒入荠菜盆内;
7、放盐、五香粉、香油,搅拌均匀;
8、荠菜鸡蛋饺子馅即可做好,做好后便可包饺子。
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