1、蘑菇煮熟后,捞出沥干水切成丁。用煮蘑菇的水把方便面煮熟。鸡蛋炒熟备用。
2、油温上升把花椒放进锅,炒出香味把花椒捞出,锅中放入葱末,尖椒,爆香后将蘑菇、胡萝卜丁、青椒丁、鸡蛋碎依次放入锅中翻炒,加入酱油调味。
3、加入方便面,翻炒均匀即可装盘出锅。
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