1、原料:青萝卜、胡萝卜、土豆、胡椒粉、盐、葱、香菜。
2、做法步骤:准备食材,萝卜去皮洗净备用。萝卜用擦丝器擦丝,然后胡萝卜也用擦丝器擦丝。同样的方法,土豆也要擦丝。锅中加入适量的水,大火烧开,下入萝卜丝和胡萝卜丝,大火烧开。水开后加入土豆丝,大火烧开。待土豆丝煮熟,萝卜丝和胡萝卜丝就都煮熟了,这道汤不用勾芡汁,因为土豆丝本身带有淀粉,入锅后自然就有芡汁的作用。葱去皮洗净切碎,香菜洗净切碎,关火,加入胡椒粉、盐、葱碎、香菜碎调味。出锅。
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