苦瓜酸菜炒牛肉的做法?材料:牛肉250克、苦瓜一根、酸菜适量、盐、味精、黑胡椒粉少许、生粉少许、油适量,接下来我们就来聊聊关于苦瓜酸菜炒牛肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
材料:牛肉250克、苦瓜一根、酸菜适量、盐、味精、黑胡椒粉少许、生粉少许、油适量。
苦瓜酸菜切片,牛肉加入少许盐,油,黑胡椒粉,生粉,一点点水,搅拌均匀备用。
炒锅中倒入适量油,把牛肉先炒6至7分熟,先装起。
炒锅中再次倒入适量油,把苦瓜酸菜一起翻炒均匀至熟时。
加入牛肉炒半分钟拌均匀即可,切不可炒久了。炒好装盘即可。