现在很多水果已经上市了,笔者印象最深刻的就是油桃,今年的油桃有一些是早采上市的,价格要比平常贵一些,但是味道一点都不好,也不甜也不香,所以市场反响并不好。不过现在油桃已经接近大量成熟,这时的油桃味道应该还不错,你会不会买呢?除了油桃以外,麦黄杏也在5月下旬成熟,这种水果营养价值高,很多人去摘,不少农民却说别提卖钱了。
麦黄杏是一种很早熟的杏,在五月下旬的时候就已经成熟了,前几天笔者还在我们这里的集市上看到有卖的,个头很大,颜色也很漂亮,又黄又亮,看着就很美味。麦黄杏果皮淡黄色,向阳的那一面还有淡淡的红色,完全成熟之后看起来颜值还是很高的。和其他品种的杏相比,麦黄杏有很多的优点,上市时间早,果肉厚且离核,吃起来更加方便,味道方面酸甜可口,而且有一股特有的香味。
麦黄杏的营养价值很高,维生素种类丰富,含量也很高,蛋白质、矿物质和糖类应有尽有,一样不少。麦黄杏目前仅仅只种植在北方,现在主要分布在山东、河南、山西等地,有很多都是野生的,可以随意采摘。麦黄杏的味道不错,所以到了五月下旬的时候,很多人都会去摘。麦黄杏其实有一定的市场,也有一定的粉丝,所以现在也有农民种植。
麦黄杏的产量很高,打理也比较简单,而且上市时间更早,这是它的优势,不过在价格方面,麦黄杏并不是特别理想。种过麦黄杏的农民表示,别提卖钱了。真正在产地,麦黄杏的收购价格不到1元一斤,而且现在电商很发达,网上卖的麦黄杏价格也很便宜,很多都是19.9元10斤,而且还包邮,这样的价格下,其实麦黄杏并没有多少利润。
和其它的北方水果相比,麦黄杏的市场其实并不是特别大,在南方这种水果的知名度比较低,很多人都没有听过,也没有吃过。除了市场有限以外,麦黄杏因为受到观念的影响,销量并不理想。民间一直流传一句跟杏果有关的话——“杏伤人”,吃多了容易上火,这也导致麦黄杏作为水果在市场上的零售量并不是特别多,目前大部分都销往了加工厂,做成了经济价值更高的产品。
麦黄杏的价格本身就并不高,零售要比送往加工厂贵一点,但是它的零售并不理想,市场需求有限,所以现在主要的销售渠道就是加工厂。加工厂给出的收购价格就更低了,这也导致果农的收益很少,种植麦黄杏根本就说不上卖钱。此外,麦黄杏的杏仁是苦的,不适合食用,这也使得它不像其他一些杏仁可食用的品种那样,还有另外的加工价值。
就笔者个人的感觉来说,作为一个北方人还是很爱吃麦黄杏的,这种杏成熟时间早,而且酸甜适中,吃起来味道很好。我们这里很流行自家种果树,很多人的会选择种麦黄杏,好打理还高产,味道还很好吃,你有没有吃过麦黄杏呢?
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