蚝仔煎蛋的做法?食材:生蚝适量,鸡蛋适量,油适量,盐适量,大蒜适量,姜适量,生抽适量,下面我们就来说一说关于蚝仔煎蛋的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
食材:生蚝适量,鸡蛋适量,油适量,盐适量,大蒜适量,姜适量,生抽适量。
鸡蛋打入碗中打散,加入少许盐。
蚝仔洗净后沥干水分。
锅中放入适量姜丝蒜米爆香。
把蚝仔放入锅中炒香。
之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中。
平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平。
中小火煎至一面金黄后翻面,至两面金黄即可。
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