三鲜素饺如何做?先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎,接下来我们就来聊聊关于三鲜素饺如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。
鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。
木耳浸泡,洗净剁碎。
芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。
小西红柿洗净,切碎。
放到盆里。
放入葱、姜末,香油、盐、胡椒粉、味精调匀。
面粉加凉水和成面团,饧20分钟。
切成均匀大小得剂子,按扁擀成薄皮。
放入馅料,包起来即成饺子。
锅里放水烧开,放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下,以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水,(这个过程重复3次),看到饺子膨胀漂浮起来即可。
盛到盘中,即可享用。