初一饺子，初二馄饨，初三吃啥更有讲究！记得老传统，才越过越好。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

时间过得真快，今天就已经是大年初三了。大年初一和大年初二，咱们分别在家里吃了饺子和吃了馄饨。那这大年初三该吃啥呢？其实也更有讲究。

因为大年初三是小年朝，传说中小年朝，是赤狗出生的节日，所以这一天是个凶煞之日，不宜外出，禁忌也非常多，那么我首先把大年初三的禁忌，分享给大家，最后再分享给大家，应该吃啥吧，这些都是老传统，朋友们一定要记好，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。

1、早睡早关灯。

在大年初三这一天，我们一定要记好，一定要早睡早关灯，因为大年初三相传是，老鼠结婚的日子，而老鼠在咱们的文化中，是奸诈，小人的代表，如果你很晚才睡，很晚才关灯，打搅了老鼠，也就是打搅了小人，您说新的一年日子能顺吗，所以这个传统，咱们要记好。

2、不能吃米饭。

在大年初三这一天。咱们也不要吃米饭因为香肠大年初三是谷子的生日所以咱们为了纪念他在这一天就不吃米饭尽量吃些面食，这个传统咱们也要记好。

咱们知道了大年初三，必须得早关灯早睡觉，不能吃米饭，那这大年初三，应该吃啥，也更有讲究，接下来就把大年初三该吃啥，分享给大家。

大年初三这一天，不能吃米饭要多吃面食，但初一吃的是饺子，初二吃的是馄饨，那么大年初三最应该吃的就是盒子了，代表着新的一年家庭和睦，接下来就把一道，特别好吃的粉条肉馅盒子分享给大家。

步骤1、

红薯粉条泡在温水中，放点老抽，这样红薯粉条看着更有食欲，浸泡半小时，泡透后剁碎备用。五花肉馅放葱姜蚝油，13香，老抽，精盐，鸡精味精，充分地搅匀，腌制半小时，接下来咱们开始和面。

步骤2、

做粉条肉馅盒子和面，很有讲究，一斤面粉里面放三两温水，然后再放五克酵母和15克的泡打粉，和成面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟，然后揉搓排气后擀成面皮。

步骤3、

把肉馅包进面皮里面，放电饼铛里，两面各烙五分钟，就可以出锅啦，外皮酥嫩，粉条和肉馅特别好吃，你赶紧做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道，大年初三吃啥了吧？初一饺子，初二是面，初三就要吃盒子，代表着合家团圆，家庭和睦，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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