干煸五花肉的做法?五花肉洗净后切片青红椒洗净后切片,葱、姜切末备用,我来为大家科普一下关于干煸五花肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
五花肉洗净后切片。
青红椒洗净后切片,葱、姜切末备用。
干锅做于火上,下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。
下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。
少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。
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