红烧驴肉?主料:新鲜切好的驴肉 配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八角2枚,当归一小条,姜一块,盐,水晶糖,1/2加饭酒 ,现在小编就来说说关于红烧驴肉?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
主料:新鲜切好的驴肉。
配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八角2枚,当归一小条,姜一块,盐,水晶糖,1/2加饭酒。
锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。
锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
倒入驴肉爆炒,加盐、水晶糖、1/2瓶加饭酒焖2分钟,改用砂锅煲30分钟。
改用砂锅煲30分钟。
红烧驴肉做好了。
把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。