生煎胡豆怎么做?鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水；，我来为大家讲解一下关于生煎胡豆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

生煎胡豆怎么做

鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水；

煮熟后捞起，控干水分；

将炒锅置火上，倒入植物油烧热；

锅内放入蚕豆、盐、料酒，略炒几下；

加入糖、辣椒面，再炒几下；

放入味精、花椒粉、香油，炒匀后即成。