日常生活中，我们经常能够听到有人这样说：看你这不聪明的样子，该多吃几颗核桃补补脑了。

有一些孕妈妈坚信多吃核桃可以让宝宝更聪明，整个孕期都在坚持吃核桃，在宝宝出生后到了可以吃辅食的月份，也坚持给宝宝添加与核桃有关的辅食；还有一部分家长为了让孩子考上理想的学校，叮嘱孩子一定要每天多吃几颗核桃补补脑……

那么，多吃核桃真的会让孩子变得更聪明吗？

中医养生理论当中有“以形补形”的说法。核桃长得和人的大脑很像，一直以来也被很多人当做补脑食品。

不过，想只靠吃核桃就让人变聪明是不现实的。

影响智力的因素很多，基因、先天发育与后天的培养训练共同塑造着一个人的智力水平。想要促进孩子的大脑发育，可以适当地给孩子补充一些DHA，同时培养孩子科学健康的饮食、学习习惯，保证孩子的营养均衡，从小给孩子创造良好的生活与学习环境。想要孩子变得更聪明、更优秀，和家长的陪伴、学校的教育、孩子自身的勤奋好学都有着很大的关系。可见，简单地想靠多吃核桃让孩子更聪明，这种做法是行不通的。

吃核桃虽然不能保证让孩子变得更聪明、智商变得更高，但经常吃核桃还是有很多好处，核桃当中也确实含有一些有利于大脑健康的营养物质。

核桃仁中富含人体所需的多种维生素和微量元素，包括钙、锌、硒、维生素E等，营养成分比较丰富。核桃仁中含有的不饱和脂肪酸对于保护大脑有一定效果，经常吃核桃能够起到一定的大脑保健作用，“吃核桃补脑”也不能说是谣言。

核桃仁中还含有多酚类物质，而此类物质具有抗氧化、强化血管壁、降低血脂、防止血栓形成等功效，经常吃核桃可以帮助预防心脑血管疾病的发生。

可见，核桃是一种比较优质的食物，可以加入日常饮食当中，特别是学生、脑力劳动者、中老年人都适合常吃核桃，每天六七个为宜。孕期、哺乳期女性也可以吃核桃来补充营养。

当然，实在不喜欢吃核桃的，也没必要强求自己一定要去吃。核桃当中的ω-3 不饱和脂肪酸并不是核桃的专属，三文鱼和花生、亚麻籽油等食物当中也有不少。

值得注意的是，核桃仁中的油脂成分很高，经常大量食用可能会造成消化不良，从而导致胃胀、腹胀等症状的发生。尤其是宝宝的肠胃比较娇嫩，吃太多核桃会对宝宝的消化系统造成很大的伤害。3岁以下的宝宝吃坚果时都应该打成泥或磨成粉加入辅食当中。

核桃热量不低，吃得太多还会带来肥胖风险，并且市面上一些经过加工的核桃当中添加了不少油脂、糖、盐，购买时应该留意。

核桃虽好，吃核桃也得讲究适量原则，切不可抱着多吃核桃会让人变得更聪明的想法长期大量地吃核桃，却忽视了膳食结构的平衡。

此外，对核桃过敏的人，切不可拿自己的身体健康和生命安全来开玩笑。

想要拥有聪慧的头脑不是简单地通过吃一两种食物就能实现的。不必神化核桃，均衡饮食、全面补充营养才能更好地为我们的大脑健康保驾护航。

（图片来源于网络）

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