1、准备好食材:毛肚,小米椒适量,香菜适量,小葱适量,盐适量,白糖少许,鸡精适量,辣椒油一勺,生抽一勺,香醋一勺,芝麻酱适量。
2、准备切好的毛肚,水开下锅烫30秒捞出过冷水。
3、碗中放入芝麻酱、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖、葱花、香菜、小米辣、辣椒油,充分搅拌均匀备用。
4、把放凉的毛肚放入调好的料汁中,简单又好吃的麻辣毛肚制作完成。
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