1、食材:笋1000克,冰糖30克,老抽1勺,生抽2勺,大料适量。
2、笋切段,切条。
3、起锅烧油,加入八角炸香。
4、加入碎冰糖,倒入春笋翻炒。
5、加入生抽,老抽,翻炒均匀,加入适量的清水,盖锅盖中小火30-40分钟。
6、收汤即可。
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