一.主料:
滑子蘑300克、肉片50克。
二.辅料:
油20毫升、盐5克、生抽一勺、葱适量、姜2片、蒜适量。
三.步骤:
1、滑子蘑洗净,切好的肉片。
2、滑子蘑入沸水中焯,过凉水。
3、炒锅烧热,下入肉片翻炒,下入葱、姜、蒜。
4、下入滑子蘑翻炒,调入适量生抽,适量盐翻炒即可出锅食用。
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