苦瓜和红豆一起煮,可以做苦瓜红豆排骨汤:
一、主料:排骨,红豆,苦瓜,盐,姜。
二、步骤
1、准备苦瓜一根,适量红豆。
2、红豆用水泡软。
3、苦瓜洗净去囊切厚片,用盐腌片刻。
4、将腌出的苦水倒出,洗净沥干水分备用。
5、姜片同冷水入锅,煮沸。
6、放入排骨、苦瓜、红豆大火再次煮沸,拂去泡沫改小火继续煮一个小时即可。
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