糖稀的熬制方法如下:
1、把锅烧热,加入适量清水,再放入白砂糖,水与糖的比例是二比一。也就是放两份水,放一份白砂糖;
2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底;
3、要使水温要逐渐升高,达到沸腾的状态,这样做利于糖溶解在水中;
4、水开之后,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。此时可以看到,已经有大泡出现了;
5、一直熬到糖液的色泽稍微变黄,大泡变为小泡就可以了。
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