1、胡萝卜切条;姜蒜切末;金针菇洗净切去根部;
2、培根从中间切开,取金针菇、黄瓜条、胡萝卜条卷住。接口处用牙签固定;
3、入锅煎至两面金黄,金针菇变软,盛出备用;
4、煎培根卷的油煸香姜蒜末;入双孢菇略翻炒,加入清水焖软;
5、倒入耗油、淀粉、清水勾兑好的芡汁大火收浓。
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