1、梭子蟹粥中的主要原材料就是大米和梭子蟹，还可以根据自己的口感加入胡萝卜、香菇、青菜等食材。

2、一般要先将大米等食材煮至开花后再加入梭子蟹同煮，这样梭子蟹的肉质才不会老，更好保留其鲜味。

3、而一般煮大米的时间多在25-30分钟左右，加入梭子蟹后再煮7-10分钟即可，因此整个流程下来，所需的时间大约为30-40分钟。