1、筱面150g,可以分2次煮,把150g筱面和冷水同时下锅。
2、煮至水开以后加少量水继续煮。
3、用冷水冲淋筱面盛到碗中。
4、用青辣椒,红辣椒个一条,切粒后用蒜头起锅。
5、加入牛肉丝。
6、加入约100ml水煮汁,加1/2茶匙盐调味后,撒入葱花。淋在凉面上即可。
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