在根酶菌与酵母菌协同工作的过程中如果根霉菌的繁殖过于旺盛,会导致甜酒上面长出一层白毛,这个白毛就是根霉菌的菌丝。
具体过程为:酒曲就是酵母菌,但其实酒曲里除了酵母菌之外,还有一种根酶菌,甜酒的酿造过程时根酶菌与酵母菌共同作用的过程,缺一不可。酒曲与蒸好的大米摻和后,其中的根酶菌首先开始繁殖,并在生殖的过程中产生淀粉酶,这些淀粉酶今儿将大米中的淀粉水解成葡萄糖,淀粉被水解为葡萄糖以后,酵母菌才开始工作,将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
2023六月一号儿童节放假吗 2023六一儿童节放几天假期
2023-05-22
2023年6月1日放假法定几天 六一放假安排2023
2023六一儿童节几岁的孩子能放假 儿童年龄划分标准新规定
2023年儿童节几岁能放假 2023儿童节年龄规定范围
2023六一儿童节放假吗 2023年六一儿童节放假时间安排
新鲜蚕豆怎么煮着吃(蚕豆正值青春期)
2023-04-26
刺激战场国际服多少分上战神(刺激战场7000分的战神局)
吃蟹最好季节(螃蟹必须吃活的吗)
东北肥肠炖豆腐正宗做法(肥肠炖豆腐怎样做才好吃)
西游记孙悟空真的被认出来了吗(西游记真假美猴王)