主料:水发木耳100克、生菜一棵、柠檬一个;
辅料:盐适量、蒜泥适量、香菜适量、小红椒适量、酱油适量、味精适量。
步骤:
水发木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯水两分钟;焯好水的木耳冲凉后切成木耳丝;生菜洗净控干水分后切成细丝;蒜拍成蒜泥,香菜切段,小红椒切细圈;把木耳、生菜、蒜泥、香菜、红椒放入凉拌盆里;加入适量盐、酱油、味精;挤入一个柠檬汁搅拌均匀即可。
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