1 把蛋打散,加入热水,同时用筷子沿一个方向搅拌。
2,再加入盐巴和葱花,放在锅里蒸。
3 过一段时间,用筷子扒一下,看到蛋液不会流了就是蒸好了,多加点水蛋会变得很嫩,但也不能太多,否则就凝固不起来了。
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