炒小油菜怎么炒好吃?主料：小油菜3棵 辅料：盐5克、花生油20克、鸡精3克、大蒜4瓣 ，我来为大家科普一下关于炒小油菜怎么炒好吃?以下内容希望对你有帮助!

炒小油菜怎么炒好吃

主料：小油菜3棵。

辅料：盐5克、花生油20克、鸡精3克、大蒜4瓣。

准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用。

准备的4瓣大蒜拍扁切碎。

小油菜的根部比较厚，建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂。

花生油入锅大火加热至8-9分热。

放入小油菜翻炒片刻。

待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒。

炒至9分熟，出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可。