皮蛋鸡蛋糕的做法?用料:鸡蛋3个、皮蛋3个皮蛋剥了皮,十字切好装碟子里,我来为大家讲解一下关于皮蛋鸡蛋糕的做法?跟着小编一起来看一看吧!
用料:鸡蛋3个、皮蛋3个。
皮蛋剥了皮,十字切好装碟子里。
鸡蛋蛋清蛋黄分开,先把蛋清搅拌好倒在皮蛋上,然后上锅蒸熟。
看蛋清凝固成糕在搅拌蛋黄倒上一层蛋黄继续蒸。
蒸熟了就是糕状的。
切好装盘。
最后蒜米加点鸡精、适量的花生油,生抽调好,浇在蛋糕上就可以了。
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