By Ann小叶子

用料

腐竹 黄瓜 半根胡萝卜 半根老抽 适量生抽 适量蚝油 适量盐 适量香油 适量葱花 适量

做法步骤

1、腐竹提前一晚用冷水泡软

2、泡软的腐竹清洗一下，切段备用

3、胡萝卜，黄瓜切丝备用

4、锅里烧开水放入腐竹焯水捞出，胡萝卜也焯水

5、焯水后的腐竹过凉开水，沥干水份

6、取一个大一些的容器放入腐竹，黄瓜丝，胡萝卜丝

7、取一小碗放入适量辣椒油和调味料调成料汁

8、浇在腐竹上，拌匀，撒上香葱装饰即可！

9、

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