灶王爷供奉的方法(现代厨房如何祭灶王爷)

生活 生活 更新时间: 2024-07-05 02:30:26

明天就是腊月二十三了,我们这里管这一天叫“小年儿”,代表着一年的结束,同时也是拉开春节序幕的第一天,记得小时候在这一天老人们都很忙,忙着准备年货,更重要的就是准备祭灶王爷,今天小编要讲的就是怎么祭灶,祭灶时到底该说些什么,希望大家能重视这个传统。

灶王爷供奉的方法(现代厨房如何祭灶王爷)1

腊月二十三祭灶王爷

首先说说为什么要祭灶?传说在腊月二十三这一天,每家每户的灶王爷都要去天上做汇报,报告这一家在这一年里的所作所为,善恶情况。而人们平时不注重灶王爷,所以临时抱佛脚,采用糖衣炮弹来祈求灶王爷上天汇报的时候多给说说好话,别透漏自己做过的错事,为的是让上天多给自己增添福德,减少(避免)处罚。

那灶王爷是谁呢?对于灶王爷的身份,一直有很多的说法,众说纷纭,其实小编也说不准,在我看来,管他生前是谁呢,只要他是灶王爷,是正神,就应该恭敬对待,我相信能够传承几千年的习俗,肯定有他存在的道理,我们只需要恭敬供养就好了(态度才是最重要的)。对于祭灶这件事,甚至一些人敷衍了事,认为没有什么实际的意义,其实怎么说呢,对于优秀的传统文化,我个人建议还是应该继承的,没必要去纠结这件事能给我们带来多少好处,起码别带来负面影响就是好事了。

灶王爷供奉的方法(现代厨房如何祭灶王爷)2

以前的灶台

但是从80年代以后吧,隨着生活水平的提高,祭灶的习俗逐渐消失了,很大一部分原因就是因为现在很少能看到传统的灶台了,等到了祭灶的这一天,发现不知道该怎么做了,其实灶台一直没有消失,而是我们的恭敬心消失了,不难理解灶台这个词,你做饭的地方就是灶台,只不过从以前落后的设备变成了现代设备而已,有灶台就有灶王爷,这一点是毋庸置疑的,所以在这里明确一点,你家做饭的地方就是灶台,腊月二十三这一天祭灶王爷是没错的。

那用什么菜祭灶呢?每个地方都有自己的习俗,这里就简单一句概括最根本的原则,就是能表现自己的恭敬心,别你大鱼大肉的,回头给灶王爷供些咸菜萝卜一类的,这叫不恭敬,第二个就是注意菜量,有些人认为反正是贡品,意思意思就得了,恨不得供的那点玩应不够一口吃的,这可以说是不诚心的表现,反过来讲人家给你这点吃的,你怎么想?(神仙也是要面子的,对吧,将心比心)。具体的量参考标准就是比你家吃饭的量略小就行,供完的菜品还是可以吃的,这个没毛病,不建议浪费,而且老人小孩吃贡品也是好处多多的(千万别假干净,最烦这种人)。

灶王爷供奉的方法(现代厨房如何祭灶王爷)3

图片内容为祭灶

那什么时候祭灶呢?我们这里大多是晚餐之前,当然也不反对您一大早就祭灶,只要您有这个时间,这么做也是可以的,我个人也比较赞成。至于准确的时间没必要去纠结,有句话讲:心到佛知,毕竟我们谁也不知道灶王爷什么时候起程。

祭灶的时候说些什么呢?一方水土养育一方人,这个可以根据当地流传下来的,也可以根据一些范文,但归根结底是什么,就好比跟你的家人沟通一样,这里小编给出几个范文,大家可以参考,没必要一字不落的,只要是自己的恭敬心就好了:

范文一:

古傅腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。

范文二:

灶王爷灶王经,三双筷子红彤彤,骑着骡马上天庭,见着玉帝说三遍,这家人家好行善。

范文三:

今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壮马,有草料,一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。

其实从以上的范文都不难看出,都是出于恭敬心,祈求灶王爷多给自己说说好话。

文章结束前,小编忍不住还想叨叨几句,明天小编要回家过小年了,农村家里没有网,可能更新不了了,但我尽量解决这件事,下一篇打算写一写关于过年上香的这些事,因为有些事真得注意,注意好心办坏事。对了,关于祭灶词大家要是也有好的建议,不妨在评论里发出来,给大家参考参考,也是功德一件啊,小编在此感恩各位福主咯。

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