风干鱼红烧的烹饪方法?原料：辣椒粉、风干鱼、生姜、大蒜，接下来我们就来聊聊关于风干鱼红烧的烹饪方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

风干鱼红烧的烹饪方法

原料：辣椒粉、风干鱼、生姜、大蒜。

风干鱼取出洗净滤干水分，或用厨房纸擦干，生姜大蒜切碎备用。

锅内倒入稍多油。

油热倒入风鱼干。

小火不断翻炒变黄变煎。

倒入生抽、蚝油、鸡精翻炒上色。

倒入干辣椒碎继续翻炒均匀出锅即可。