麻辣鸡排准备食材有鸡脯肉一块,麻辣炸鸡料15克,盐少许,鸡蛋一个,生粉两茶匙,面包糠适量。麻辣鸡排制作方法:
1、鸡脯从中间一切二,用厨房锤敲松,加入少许盐,麻辣炸鸡料15克,两茶匙料酒拌匀腌制十分钟。
2、加入一个鸡蛋,两茶匙生粉拌匀,两面都沾上面包糠,用手轻轻拍匀,静置五分钟。
3、锅里倒入底油烧至五成热下鸡排炸制,待一面炸至金黄翻面继续炸制两面金黄即可出锅,切条即可食用。
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