姜葱炒蟹的家常做法超级入味?,我来为大家科普一下关于姜葱炒蟹的家常做法超级入味?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
1、新鲜的花蟹洗净,去腮,从中间一刀为二。2、腌制:料酒、葱、姜腌制10分钟。3、调个料汁儿:料酒3勺、蚝油2勺、糖1勺、盐10g(一丢丢)、鸡精10g,水2勺,一起搅和。4、热油锅后,丢一把葱姜爆炒香,快速导入腌制好的螃蟹。翻炒至发红后,倒入调制好的汁水,翻炒一会,盖上盖子,闷8分钟。迅速出锅。5、妈妈的姜葱炒蟹,鲜香肥美,保持螃蟹最原始的口感。,
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