炒笋瓜:
1、选择新鲜的笋瓜,洗净;
2、用刀切成片,切好后,用水泡着尽量释放看不见的各种残留物,放置备炒;
3、锅内倒入适量植物油,放入葱花,放入准备好的笋瓜翻炒;
4、加入食盐,酱油继续翻炒,观察笋瓜的颜色发暗后便可出锅。
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