排骨煲汤的做法?材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒，下面我们就来聊聊关于排骨煲汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

排骨煲汤的做法

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。

莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；

把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。