如何做豆腐创意菜?食材:豆腐1块,鸡蛋12个,小米辣适量,小葱适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,水淀粉1勺,接下来我们就来聊聊关于如何做豆腐创意菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
食材:豆腐1块,鸡蛋12个,小米辣适量,小葱适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,水淀粉1勺。
准备一块豆腐,切成厚块,用模具在中间压出洞。
中间各打入一个蛋黄,小火煎至两面金黄。
准备一个小碗,放入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油和两勺清水,搅匀淋在豆腐上,大火烧5分钟。
淋上水淀粉,撒些葱花和小米辣即可。