1、材料:章鱼爪10副,青椒1个,洋葱1个,生姜1小块,料酒1汤勺,醋1汤勺,盐半勺,糖1勺,酱油3汤勺,香辣豆豉1大勺,食用油适量。
2、章鱼爪洗净切段,青椒、洋葱切小块,生姜切片备用;
3、所有材料装盆,加入料酒、醋、盐、糖、酱油、豆豉、抓匀后腌制30分钟;
4、全部材料捞出控干水分,在刷过食用油的烤盘上摊平,以250度烤制15分钟。
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