新鲜鹿角可泡酒食用,步骤如下:
1、洗净,锯段,用温水浸泡,捞出,切2毫米左右薄片,晾干;或锉成粗末。
2、泡酒,为了好看,可以整根泡,但有效成分不宜浸出,通常是切片后浸泡或打成粉泡,可以缩短浸泡时间。
3、通常,切片泡酒,与酒的比例为1:10即可,浸泡时间为1个月。
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