1、海米浸泡30分钟,粉丝用温水泡软,娃娃菜纵向切开,香葱、大蒜切末。
2、泡软的粉丝放入大碗中,码入切好的娃娃菜。
3、锅中放少许油,放入葱末、蒜末、剁椒、泡发好的海米,小火炒香。
4、炒香后放入少许白糖、生抽、少许水(或汤),小火煮沸。
5、煮沸后浇在娃娃菜上,入蒸锅,上汽后中火蒸10分钟即可。
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